Descubre cómo hacer unas deliciosas tortas caseras de cumpleaños

¿Buscas un postre para celebrar el cumpleaños de tu hijo? La mejor opción, sin duda, son las tortas caseras. Si haces una torta en casa garantizas que el sabor sea el adecuado y que los ingredientes sean frescos y de calidad.

Además, disfrutarás mucho la experiencia de cocinarle algo especial a tu hijo.

Te enseñamos cómo puedes preparar unas deliciosas tortas caseras en poco tiempo.

Tortas caseras con premezcla de chocolate

Usar una premezcla es una forma sencilla de elaborar tortas para un cumpleaños. Te ayuda a ahorrar ingredientes y tiempo, además la textura es muy esponjosa.

De esta preparación puedes sacar 5 porciones de 100 gramos aproximadamente, y si picas una porción más delgada hasta 10 porciones.

Los ingredientes que necesitas para preparar esta torta son:

• Premezcla de chocolate de 500 g.
• 1 taza de leche (250 ml).
• 3 huevos.
• 3 cucharadas de margarina Dagusto®.

Preparación:

1. Vierte la premezcla en un recipiente ancho. Puedes tamizarla si está grumosa.
2. Agrega los demás ingredientes.
3. Mezcla muy bien hasta tener una masa homogénea. Puedes hacer este paso con una batidora eléctrica o a mano.
4. Si todo está mezclado y no hay grumos es hora de hornear tu torta.
5. Toma tu molde de hornear y esparce margarina Dagusto® en su interior. Luego espolvorea un poco de harina. De esta forma evitas que la torta se pegue y se dañe al desmoldarla.
6. Agrega tu mezcla al molde y llévala al
7. El horno debe estar precalentado y a una temperatura de 180°C.
8. Deja cocinar la torta por 45 minutos.
9. Al pasar el tiempo introduce un palillo para comprobar si está cocinada en el centro. Si es así, el palillo debe salir limpio.
10. Saca tu torta del horno, desmóldala y deja enfriar.

Tortas caseras de vainilla de un 1 kilogramo

Aun sin una premezcla, puedes hacer deliciosas y esponjosas tortas. Esta es una buena torta para cumpleaños con varios invitados, ya que puedes picar hasta 20 pedazos medianos.

Para ello, necesitas conseguir estos ingredientes[1]:

• 3 huevos.
• 250 g de margarina Dagusto®.
• 500 g de azúcar.
• 500 g de harina de trigo leudante.
• Medio vaso de leche.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• Ralladura de limón.

Preparación:

1. Toma un recipiente grande y añade la margarina Dagusto® y el azúcar.
2. Mezcla muy bien, hasta que no queden grumos. Usa un batidor manual o eléctrico, según tu preferencia.
3. Agrega los huevos, leche, vainilla y la ralladura de limón y sigue batiendo.
4. Añade poco a poco la harina de trigo y remueve en forma envolvente. Mezclar con suavidad (en forma envolvente): este es el paso crítico para lograr una mezcla esponjosa.
5. Toma un poco de mantequilla y espárcela sobre tu molde. Luego espolvorea harina de trigo para evitar que se pegue la masa.
6. Coloca tu mezcla en el molde y cocina en el horno a 180°C por 45 minutos. Es importante que tu horno esté precalentado antes de colocar la mezcla de la torta.
7. Comprueba que esté cocida por completo usando un palillo y sácala del horno. Por último, desmóldala, deja enfriar y ya está lista.

Consejos para que tus tortas queden deliciosas

Preparar la masa lleva poco tiempo. Por lo tanto, antes de iniciar el proceso enciende tu horno a una temperatura de 180°C. Precalentar el horno es básico para conseguir una buena torta.

Si se encuentra frío puedes terminar con una base quemada o demasiado crujiente, y el centro crudo.

Las premezclas suelen venir de sabores como vainilla, chocolate, limón, etc. Pero si no deseas usarlas puedes lograr igual los mismos sabores.

Si quieres una torta afrutada cambia la leche por un vaso de jugo de limón o de naranja. Y si la quieres de chocolate agrega cacao en polvo a tu mezcla[2].

También puedes jugar con los rellenos y las cubiertas. Seguro que a tu hijo le encantará comer un pedazo de torta cubierta o rellena de mermelada, dulce de leche o chocolate.

Pero recuerda, esto lo debes preparar cuando tu torta esté fría.

Disfruta con tu familia y toma bastantes fotografías de recuerdo. Si tu hijo ya está grande, prueben preparar las mezclas juntos y verás cómo se divierten.